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追原そば生産組合 そば処追原庵

店舗情報

  • 西郷村大字鶴生字追原山1
  • 0248-25-7245
  • http://www.oiharasoba.com
  • 営業時間:11:00~15:00
    定休日:水曜日、1月~3月の全日、12月の平日
  • 法人マイナンバー:7700150037995

これがふくしま産!

  • そば、野菜、酒

店主からのメッセージ

追原そば生産組合」が運営する直営店です。お店がある追原地区は昔からそばが栽培されており、江戸中期に松平定信翁がお忍びで訪れた折、追原の地でそばを召し上がりその味を絶賛されたと言い伝えられ、後に白河そばのルーツとなったと言われています。地域おこしの一環として、そのそば文化を復活させようと平成5年に生産組合が発足し、平成7年に店舗をオープンしました。良質な地下水を使用して打たれるそばは、そば粉を8割の「二八そば」。無添加にこだわり、風味よく優しい味わいが口の中に広がります。薬味やお新香の野菜も全て地元のものを使用しています。人気の「とろろそば」にも地元で採れたとっくり芋を使用しています。

おすすめします!

○とろろそば 900円
○ざるそば 800円
○もりそば 700円

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