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店舗情報

2022.12.27

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小田原屋でしか買えない漬物を。【株式会社小田原屋】

創業から80年以上続く老舗「株式会社小田原屋」。「べったら漬」や、「仙女キムチ」をはじめとした漬物のほか、食べる調味料シリーズも人気です。時代の変化に合わせ、漬物や佃煮の製造、スーパーマーケット事業等を展開。2016(平成28)年には、”ローカルを売る食のセレクトショップ”としてAMEKAZE事業を開始するなど、今もなお企業としての形を変え続けています。
今回は、代表取締役社長の芝田机太郎(きたろう)さんにお話をうかがいます。

「商品づくりの中で意識しているのは、<小田原屋でなければ買えない商品>を作ること。安く大量にではなく、高品質のものを少量で。また、国産原料を中心に、現代の技術で、現代人の味覚に合うような漬物を。添加物を使わない漬物づくりを心掛けています。小田原屋の商品は、日常必需品ではなく日常を彩るための嗜好品。無いと困るものではないけれど、あれば生活をより豊かにする存在であるように」

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