白河市にある「Blooming Cafe」。毎週火、水、木曜日の3日間だけ営業しているお店です。
なんといってもメインは、種類豊富なデリランチ。地元産の野菜などをふんだんに使ったデリ(お惣菜)が味わえます。季節や旬の食材によって種類はさまざまですが、常時約10種類ほど、ショーケースに並ぶそう。
デリやお弁当のお持ち帰りも可能。ランチのみならず、夜ご飯として購入されるお客様も多いようです。

Blooming Cafeのテーマは“体に良くておいしいもの”。特に野菜は地元産・県産を含め、旬の物を積極的に取り入れています。
オーナーの白岩さんは「野菜それぞれの特徴を活かしたお料理を、シェフと相談しながら作り上げています」と話してくれました。
野菜の味はもちろん、色や形なども楽しみながらいただけるお料理の数々。Blooming Cafeでの食事は、より充実したひとときとなることでしょう。