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店舗情報

2021.09.02

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五感を耕す。農と食の体験ファーム【株式会社ワンダーファーム】

農園

爽やかな緑に囲まれたエリアにレストラン「CROSS WONDER DINING」、直売所「森のマルシェ」があり、トマトを栽培するトマトハウスも隣接。家族連れをはじめ、幅広い層が楽しめる施設「ワンダーファーム」。トマトが育つ様子を見て、触れる。そしてレストランで味わう。まさに五感を耕す“体験型ファーム”です。

今回は、看板商品でもあるトマトジュースについて、ワンダーファームの渡邉美幸さんにお話をうかがいました。

農園

「トマトジュースのこだわりは<トマトしか使っていないこと>。これに尽きると思います。添加物は一切使用していません。また、加工用のトマトではなく、生食用のトマトを使用しているので、トマト本来の美味しさをより強く感じられます。言わば“飲むトマト”ですね」

鮮度を保つため、ビン詰めでのみの販売なんだそう。濃厚でトマト好きにはたまらない商品です。

農園

トマトジュースは、サンシャイントマト100%の「ワンダーレッド トマトジュース」と、ミニトマトを含む糖度の高い7種をブレンドした「プレミアム」の2種類。ギフトにもぴったりな飲みきりサイズから、料理にも使える家庭用サイズまで容量もさまざま。

【ワンダーレッド トマトジュース】
95g…213円(税込)
500g…961円(税込)
1,000g…1,674円(税込)

【プレミアム】
500g…1,728円(税込)

農園

今年4月には、レストランをリニューアル。落ち着いた空間で、採れたてトマトや、新鮮な地元野菜を使った料理が楽しめます。ご家族や食事会、お祝いの席など多種多様なシーンに合わせて利用できるレストランです。

農園

<株式会社ワンダーファーム 渡邉美幸さん>
「今は新しいことを始めるのではなく、アフターコロナのための準備期間ととらえています。ギフト商品や、手ぶらでご利用いただけるBBQ施設など、ワンダーファームの強みを生かしつつ集客へつなげていきたいですね」

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