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「がんばろう ふくしま!」応援店だより

おいしいふくしまの恵は、お近くの「がんばろう ふくしま!」応援店で!

みなみやま観光株式会社 レストランヴォーノ
旬の野菜をたっぷり使用したバラエティ豊富なメニューが自慢。

〒967-0004
福島県南会津郡南会津町田島後町甲3973-1
TEL:0241-62-5757
FAX:0241-62-5758
HP:http://buono.ikidane.com/
営業時間:11:00〜16:30(ラストオーダー16:00)
定休日:年中無休

店主からのメッセージ

会津田島駅の2階にございますが、電車をご利用される方ばかりではなく、地元の方たちにもお気軽にご利用いただいている、和・洋・中のメニューを揃えたカジュアルな雰囲気のレストランです。常に季節感のあるメニューを提供すると共に、南会津に立ち寄られた方に地場産品をお伝えするために、南会津町のアスパラや南郷トマトを使用した「トマトラーメン」を誕生させました。麺にアスパラを練りこみ、トマトベースのイタリアンテイストなスープはコクがあるのに、アッサリとした味わいで人気メニューのひとつになっています。
その他、旬の野菜をたっぷり使ったイタリアンラーメンやスープに塩レモンを加えた「塩レモンラーメン」も馴染みのメニューとして定着してきました。
レストランへは県外の方も多く訪れるので、震災による風評の影響もありましたが、安全・安心をアピールしながら、地元の野菜をどんどん取り入れて頑張ってきました。
今後も地元の産品を取り入れた話題性のあるメニューの開発をしていきたいと考えています。

これがふくしま産!

野菜やお米は地元産を使用しています。

おすすめします!

●トマトラーメン
南会津町産のアスパラの粉末を練りこんだ麺と南郷トマトジュース入れて仕込んだスープにジャガイモのニョッキやチーズをトッピングしたイタリアンテイストのラーメンです。

更新

2017年3月