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「がんばろう ふくしま!」応援店だより

おいしいふくしまの恵は、お近くの「がんばろう ふくしま!」応援店で!

むろうどん製麺所
ツルツルモチモチ!独自の製麺法が生み出す“ひっぱりうどん”!!

〒960-0113
福島県福島市北矢野目字樋越1番地 公設福島地方卸売市場内
TEL:024-563-4997
FAX:024-563-4998
営業時間:7:00〜14:00
定休日:水・土・日・祝日

店主からのメッセージ

和食の調理人をやっていた初代が秋田で出会った稲庭うどんに感動してお店を始めたのが昭和50年の事です。独自の研究を重ね、讃岐うどんと稲庭うどんの製法を組み合わせた、他では味わえない食感と食味を持つ製麺法を生み出しました。福島県産の素材にもこだわりを持ち、県産のゴボウやモロヘイヤを旬の時期に粉末にして麺に練り込んだ「ゴンボ麺」や「つるつる菜っ葉麺」などは、当店の人気商品となっております。現在の店舗がある福島市場という場所から、福島県産品を使った麺を発信することが、福島の魅力を伝える事へと繋がればと思っています。「福島の魅力は市場から!」を合言葉にこれからも頑張っていきます!!

これがふくしま産!

●ゴボウ
●小麦粉
●モロヘイヤ

おすすめします!

●ふくしまゴンボ麺 ¥800
福島県産のごぼうを【低温乾燥・無熱製粉】で風味豊かに粉末にして練り込み、独自のひっぱり製麺法でうどんに仕上げた看板メニューです!

更新

2017年2月