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「がんばろう ふくしま!」応援店だより

おいしいふくしまの恵は、お近くの「がんばろう ふくしま!」応援店で!

裁ちそば 紅葉亭
地元農家のみなさんの応援団として、おいしい料理を提供中!

〒960-2262
福島県福島市在庭坂字桃畑39
TEL: 024-591-1785
FAX: 024-591-1785
営業時間:11:00~そばがなくなり次第終了 (事前連絡のうえ15時まで入店可能な方は、そばの取り置きも可能)
定休日:木曜日(木曜日が祝日の場合は営業)

店主からのメッセージ

大震災、原発事故により地元の果樹をはじめ野菜類など風評のために農業を やめる人々が出ている現状をまのあたりにして、それでも安全・安心をモットー に生産を続けている農家の方々を応援したいと強く感じたので応援店に参加し ました。特に、地域の現状と農家の皆さんが必死に生産に取り組む姿を県外か らのお客さまに強くアピールしたいと思いました。 当店で使用する食材は、地産地消を基本としております。ふくしまの果物・野菜 類・県内産のそばは、すべてモニタリングされて安全・安心なものであるという 事を、お客さまにていねいに伝えながら理解してもらっています。

これがふくしま産!

●南会津産のそば粉でつくる「皿そば」「そばがき」「そばの刺身」
●地元産新鮮野菜の「天ぷら」
●季節のふくしま産果物を使った「フルーツデザート」
※果物の収穫時期には、地元の果樹農家と連携して店内でくだもの販売もして います!

おすすめします!

●鴨南蛮そば 1,150円
当店人気メニュー。地元産こだわり醤油、鴨と自家製つくねの入ったあたたかい汁で味わうつけ麺です。
●あげそばがき 470円
県内産エゴマ(じゅうねん)を使用した自家製じゅうねんみそをたっぷりかけま した。
●裁ちそばの刺身 470円
わさび醤油でさっぱりとお召し上がりください。
●ブルーベリーヨーグルト 380円
期間限定。自家栽培ブルーベリーでつくるデザート。

更新

2013年度以前